手前味噌開封

昨年4月に仕込んだ味噌を、今日開封した。
我が家では、昔から祖母が仕込んだ味噌を使っていたが、祖母の体力が低下してしまった為、代わりに料理長が仕込むよう になっていた。ベターホームで乾燥麹と茹で大豆を購入し、仕込みもベターホームを参考にしていた。
ところが、昨年1月に私が麹作りを学んだことで麹ブームが到来 し、味噌仕込も学んだ（黒川青少年野外活動センター にて）。そして、自分で作った麹を使って初めて味噌を仕込んでみたのだ。


甕に被せてあった紙のフタを外すと、飴色のお味噌が見えた。側面に塗っておいた塩が少し残っていたが、ラップの下の塩蓋はすっかりなくなっていた。カビも少しだけだったし、ちゃーんとキレイなお味噌ができていた。後は、今夜の味噌汁が楽しみだ。
次の味噌仕込みの為に、甕の味噌をタッパーに移しておいた。今は、今年初の麹を醸しているところなので、次の週末には味噌を仕込むことができると思う。

 

わたしの暦－2010.2.2

平成22年2月2日(火)
町田市忠生

積雪猫足跡
ツモッタユキニネコノアシアト

昨夕から降り積もった雪に、人の靴跡に並んで猫の足跡が残されていた。スキー場で見られる兎の足跡のように、可愛かった。東京では２年振りの積雪だったとか。

わたしの暦－2010.1.31<3>

平成22年1月31日(日)
町田市常磐町

寅年初蚯蚓
トラノトシニハジメテノミミズ

2010年に入って、畑で初めて見つけたミミズ。収穫を終えて、荒起こしをしていた畝の中から発見。もしかしたら、これはフトミミズではなく、りんたろうの糞土と一緒に畑に移入されてしまったシマミミズかもしれない…。

わたしの暦－2010.1.31<2>

平成22年1月31日(日)
町田市常磐町

側花蕾伸
ソクカライノビル

ヒヨドリに葉っぱを食べられてしまったブロッコリーだけれど、収穫後に下葉の根元から新しい葉と蕾が出てきた。側花蕾（そくからい）と言うそうだ。ブロッコリーは、こうして次々に蕾が出てくるので、長く楽しめるご機嫌なお野菜。和名を緑花野菜（みどりはなやさい）とか、芽花野菜（めはなやさい）と言うそうだ。

わたしの暦－2010.1.31

平成22年1月31日(日）
町田市常磐町

丸々肥姫甘藍
マルマルフトッタヒメカンラン

直径２cm程にまで大きくなった芽キャベツ。背の丈は、昨年よりも低いけれど、ぎっしりと実がついている。
芽キャベツは、中国語に由来して「子持ち甘藍（こもちかんらん）」「子持ち玉菜（こもちたまな）」「姫甘藍（ひめかんらん）」などとも言われるそうだ。
今年も芽キャベツのスープが楽しみである。

わたしの暦－2010.1.23<3>

平成22年1月23日（土）
神奈川県足柄下郡箱根町

三椏蕾膨
ミツマタノツボミフクラム

宿の前には、つぼみの膨らんだ三椏の木があった。
三椏は、春を待ちかねたように一足先に花を咲かせるんだとか。私たちが吐く息のように、白い綿毛に包まれた小さなつぼみが膨らんでいた。

わたしの暦－2010.1.23<2>

平成22年1月23日（土）
神奈川県足柄下郡箱根町

西陽浴杉木立
ニシビヲアビルスギコダチ

樹冠の向こうの月をしばし眺めてから、ずんずんと進むと今度は杉林に舞い込んだ。芦ノ湖の向こうに沈もうとしている太陽が、杉木立の奥の奥まで光を伸ばしていた。

わたしの暦－2010.1.23

平成22年1月23日（土）
神奈川県足柄下郡箱根町

樹冠先月光
ジュカンノサキニツキヒカル

家族旅行で箱根の温泉へ。
箱根神社でお参りした後、宿へ戻る途中の林の中。ふと見上げると、寒そうな樹冠の向こうにお月様が見えた。

「あなたは、あなたでいいのだ」

最近、じっくり読んでしまう広告がある。ACJAPAN(公共広告機構)が出している広告。

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これでいいのだ。
それは、赤塚富士夫さんが、
漫画の中で幾度もくり返してきた言葉。

現実はままならない。
うまくいかないことばかり。
毎日のほとんどは、これでよくないのだ、の連続だ。
自分を責めて、誰かを責めて、何かを責めて。
そして、やっぱり自分を責めて。

だけど、ためしてみる価値はある。
これでいいのだ、という言葉のちからを。
信じてみる価値はある。
あなたが、もうこれ以上どうにもならないと
感じているのなら、余計に。

胸を張る必要はないし、
立派になんて、別にならなくたっていい。

「あなたは、あなたでいいのだ。」

あなた自身がそう思えば、世界は案外、笑いかけてくれる。

人生は、うまくいかないことと、
つらいことと、つまらないこと。
そのあいだに、ゆかいなことやたのしいことが
はさまるようにできているから。

どうか、あなたの人生を大事に生きてほしい。

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こんな風に綴られている。

わたしの暦－2010.1.16<2>

平成22年1月16日(土)
町田市常盤

鳥葉食尽
ヒヨドリハッパヲクイツクス

暮れに畑へ行ったら、ブロッコリの葉っぱが見事に食べられていた！花蕾は無事、芽キャベツも無事、白菜も無事。なのに、なのに、ブロッコリーの「葉っぱ」だけ見事に食い尽くされていた。慌てて棟梁に電話して、寒冷紗を持って来てもらった。

わたしの暦－2010.1.16

平成22年1月16日(土)
町田市常盤

小冬野菜美味也
チイサナフユヤサイビミナリ

元肥不足か、種蒔きの遅れか、はたまた昨年の冬野菜はビギナーズラックだったのか…今年の冬野菜は、どれもコレも小振り。けれど、お味は甘くてほっこりとして、本当に美味しい。

わたしの暦－2010.1.15

平成22年1月15日(金)
町田市忠生

寒風中梅蕾色
サムカゼノナカウメノツボミイロヅク

毎年目に付く梅の花。今年は、蕾の内に気が付いた。紅色がとても艶やかだけど、まだ少し小さいかな。

わたしの暦－2010.1.12

平成22年1月12日(火)
町田市忠生

空冷初雪舞落
クウキツメタクハツユキマイオチル

エアコンの温度設定は、いつもと同じなのに、朝から冷え冷えとした職場の一室。足元の電気ストーブも全開にした。すると、昼前に霙（ミゾレ）が降り出し、あっと言う間に雪に変わる。東京の初雪。

わたしの暦－2010.1.10

平成22年1月10日(日)
足柄ふれあいの村

七草粥頂
ナナクサガユヲイタダク

ネイチャーゲーム協会主催の「ライフスタイルセミナー」に参加。プログラムの一つ「七草粥を楽しむ」では、茅葺屋根の古民家で七草粥を頂いた。薪でお粥を炊き、囲炉裏の炭火で豚汁を煮込む優雅な時間を体験。
七草粥は、ほんのり塩味で青い草の香りを楽しんだ。豚汁には、炭火で焼いたお餅を入れてお雑煮風に。火鉢に当たっていると、うつらうつらと心地良い眠りの世界に引き込まれる。

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【わたしの暦】：ネイチャーゲームのアクティビティの一つ。二十四節気（ニジュウシセッキ）を更に約五日に分けて季節を表す「七十二候（シチジュウニコウ）」の発想を元に、「わたし」が感じた季節を表す。

2010.1.9(土)-11(月･祝)に参加した「ライフスタイルセミナー」で【わたしの暦】体験した。心に響いた体験だったので、私が感じた季節を綴ってみようと思う。

収穫祭～サツマイモ編～

夏の盛り８月、サツマイモの蔓（つる）が盛大に伸びていて、周りの畝や隣の畑にまで侵食していた(￣○￣;)!。野菜作りの本に「つるボケ」の事が書かれていたので、芋が生っていなかったら相当残念だな…と心配しつつ成長を見守った。
１０月に入って、一株収穫してみると、それはそれは大きなサツマイモに育っていて、家族で大喜びヽ(´▽｀)/。そして今日(11/8)は、兼ねてより楽しみにしてくれていた友人と芋掘りを楽しんだ。

大きいお芋が掘れるかな…なーんて言う心配をよそに…

巨大なお芋が掘れました～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!
掘れたお芋や沢山の野菜を使って、畑のお母さんがサツマイモ汁や芋サラダを作ってくれて…お庭で盛大に収穫祭を開催ヽ(´▽｀)/ヽ(´▽｀)/。私は、パリのマルシェ(朝市)で仕入れたブリーチーズと我が家の料理長作・野菜の一夜漬けを持参。友人は、ホームベーカリーで焼いたモッチモチのイギリスパンや色んなカリントウを持って来てくれた。
畑で一仕事した後のビールは最高。サツマイモ汁も芋の甘みが程よく、心も体もホカホカになった。
今日の収穫はお芋だけではなく、畑のお母さん家の見事な柚子や香り高きカリン，お隣のおじさんから頂いた根生姜などなど…色々頂いて帰った。
柚子は、我が家の料理長が柚子ジャムに、カリンは焼酎漬けに、そして根生姜はジンジャーエールに…それぞれ加工される予定。秋は、実りの季節。楽しみが沢山だ。

パリの旅【１】

KIC（KUROKAWA Interpreter's Club)のメンバーの一人であるエコが結婚して、この夏パリに移り住んだ。当初は遠く離れてしまうことが寂しく思えたけれど、スカイプ(PCでのビデオ通話）やメールで頻繁に連絡を取れるので、意外と近くにいるようにも思えた。
そんなこんなで、せっかくだからエコに会いにフランスへ行きたいじゃないか、と言うわけで、早速航空機を手配してパリへ( ´_ゝ`)ﾉﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ♪
ヨーロッパは初めてだったし、私の生活の中にあまり西欧風のものが存在しなかったし(強いて言えば香水くらい)、どちらかと言えばアジアや中近東，中南米が好きだったし…本当にまさか私がヨーロッパへ行く機会を持てたなんて！と言うくらい縁がないと思っていたフランス。友達にガイドブックを貰い、漫画『ベルサイユのばら』を読んでフランス革命について予習したけれど、なかなかフランスについてピンと来なかった。
そうこうしている内に、あっと言う間に出発の日がやって来て、パリへと旅立ったのである。10月31日のこと。

ミミズまつり2009【３】

宿泊先のマンテンホテルから大学までは、路面電車で。レトロでのんびりな感じがとてもGood。どこで降りても、どこまで乗っても200円。
私が乗ったときは、半分くらいの確率で女性の運転士さんだった。地元のバスでもそうだけれど、女性の細やかな配慮が嬉しかったりする。

さて、ミミズまつり二日目は、講義３・東北大学の伊藤豊彰先生による「冬期湛水・有機栽培水田における水生ミミズの生態と機能」，実習１・成蹊大の石塚小太郎先生による「ミミズ類の野外採集法及び固定法」，実習２・石塚先生及び駿河台大学の伊藤雅道先生による「日本産フトミミズ類の解剖及び形態観察」という３つの講義と実習を受けた。
講義３では、ユリミミズ・エラミミズなどの水生ミミズが水田の土にどのような影響を及ぼすかと言うことを学んだ。ユリミミズ・エラミミズは、イトミミズ科に属する水生のミミズで、水田の土壌を摂食し排泄することによってクリーム状の「トロトロ層」を作るそうだ。この「トロトロ層」が、有機栽培水田の特長だそうで、実際にユリミミズが排泄している様子を映像で見ることができた。ゆらゆらと揺れながら下層の土を摂食し排泄している様子を見ることが出来たのは、なんだか感動。こうして土壌を撹乱（撹拌）している様は、普通の土壌で見られるフトミミズとなんら変わりなく、水田土壌作土の土壌窒素を無機化させる，可給態リン酸含量を増加させる，田面水のアンモニアやリン酸濃度を増加させるなど、有機栽培に適した土壌作りに貢献している水生ミミズについて初めて学ぶことが出来、とても有意義で満足な時間だった。

愛車パンク事件

愛車カプチーノ号の後輪がパンクしました(´；ω；｀)ｳｳ･･･ペッタンコです（；ω；）。仕事帰りのことでしたo(；△；)o「シャーーーーーーーーーー・・・・・・・・！」と言う激しい音が聞こえて、何かを引きずったのかと思い、止まって確認すると…何もない…タイヤを触ってみたら、なーんと、どんどん空気が抜けていくではないですかヾ(；□；)э。しょぼーん…。
タイヤの側面が大きく破けていました(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ。近所の自転車屋さんは、店仕舞いしてしまったので、すぐに持っていける店がありません。゜゜(´□｀｡)°゜。明日、棟梁が車でホームセンターに運んでくれることになりました（．＿．)アリガト

玉ねぎの種蒔き

実は昨年、玉ねぎを育ててみたのだけれど、全く育たず失敗してしまった。昨年は、ホーム玉ねぎと言う球根のようなものを植えて育てたので、今年は種から育ててみることにした。

玉ねぎの種は、予想外にも黒だった。砂利のような粒々の種。

苗床にばら蒔きし、水をかけて出来上がり。
芽が１５㌢くらいに育ったら、畑に植え替える予定。大きく育ちますように。

さよならドゼ

近頃、シャチホコ的なおもしろい格好を見せてくれていたスジシマドゼウのスジッコ。ずいぶん長いこと、愛嬌ある行動で楽しませてくれた。すっかり水槽一の古株になっていたけれど、その様子はとても主とは思えないほど臆病だった。
今日、仕事から戻ったらスジシマドゼウのスジッコは死んでいた。縞の美しいスジッコの体は、まだ生きている様にキレイだった。これまで、沢山楽しませてくれてありがとう。さよなら、スジッコ。

ミミズまつり2009【２】

ミミズまつりは６日(日)午後３時半から、富山大学の五福キャンパスで開催。
初日は、京都大学名誉教授・渡辺弘之先生の講義１「ミミズ学への招待」。そして、駿河台大学教授・伊藤雅道先生の講義２「環形動物の系統とミミズ分類の基礎」と言う、二つの講義を受けた。
講義１では、ミミズの雑学を含めた基礎的な事を学んだ。ミミズは、「ミミ」と鳴くとか…。オモシロ話題が満載だった。
講義２では、文字通り環形動物の系統とミミズ分類の基礎を学んだが、環形動物の系統は私にとってはまだ難解だった。けれど、「難しかった」と感じたと言うことは、ある程度理解していると言うことだ、と懇親会の席で仰っていたので、この２年の間に少しは進歩したと言うことかなヽ(´▽｀)/
この日に開催された懇親会では、圃場でミミズの実験をしている学生の方や紅花の色素についての学位論文を書いた方の興味深い話を聞くことができ、とても有意義で楽しい時間だった。

ミミズまつり2009【１】

ついにやって来た【ミミズまつり2009 in 富山】。前回は2年前に仙台で開催され、初めてのミミズ解剖に酷く感激したものだった。あれから2年。待ちに待ったミミズまつりである。
富山には友人一家が住んでいるので、久し振りの再会も楽しみだった。

9月5日(土)、空路で富山へ。珍しく何の心配もない、ごきげんな旅の始まりだった。

夏野菜真っ盛り

日が長いので、仕事帰りに畑に寄っている。夏野菜はあっと言う間に成長するので、職場と畑と自宅が近くにあるのって、とーっても便利。

今日は、ナスと３種のトマト・曲がったキュウリ・青ジソ。本当はピーマンもあるはずなんだけれど、ちょっと調子が出ないみたいだ。トマトは、中玉のトマトが良く実っているヽ(´▽｀)/。ナスも好調ヽ(´▽｀)/ヽ(´▽｀)/。

月曜日(7/13)は、ナスと３種のトマト・キュウリにオクラも収穫。オクラは、畑のお母さんが３株ほど分けてくれたので、これからが楽しみなんだ(*￣ー￣*)

仕事帰りの畑仕事は、一日の疲れが吹き飛んでしまう。夕焼け空も眺められるよ。

上級救命講習

昨日(7/5)、東京都サポートレンジャー主催の上級救命講習を受講。普通救命講習は、首都大学東京で受講したサポートレンジャー講座のカリキュラムに含まれていた。｢普通｣と｢上級｣の違いは、上級では小児と幼児の救命も行えると言う点みたいだ。
朝９時から夕方４時半まで、座学と実技をみっちり教え込まれた。もう完璧☆なーんて言っても、実際に心肺蘇生を行わなければならない状況になったら、絶対にオロオロしてしまうんだろうな…間違いない。そこで、グッズ販売コーナーにあった「救命バンダナ」をお買い上げ。

一枚のバンダナに、救命活動の流れがプリントされている。コレにおにぎりを包んで山に持って行けば、何かあっても大丈夫。応急手当を身につけると共に、バンダナも身に付けておこう、と思った。

包み紙の裏面には｢用途｣が幾つか書かれていた。…１番に書かれていたのは、まさかの「テーブルセンターとして使用できます。」…(ﾉ _ _)ﾉ…多分、そのようには使わないと思います…でも、毎日眺めていれば、確実に記憶されることと思います(￣▽￣；)

りんたろう一時退避

昨日出先から戻ってみると、りんたろう家がこんなだった。

旧りんたろう家では良く見かける光景だったけれど、新居に引っ越してから、縁にびっしりと固まっていたのは初めて。

地温計を見ると…なーんと、３３℃だったΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

先日大量に入れた野菜屑が、発酵していたようだ。外は肌寒いほどの気温だったけれど、ベランダりんたろう家は灼熱ハウスになっていたヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ。

カモフラージュ

山椒の若芽が見事に食べられていた。犯人は、カモフラージュしているつもりだけれど…

体が大きいから、すぐにバレたぞ。

大きくてグロテスクだから、かなりぞぞぞ…っとした。今年初めて見たアゲハチョウの幼虫。ピンセットでつまむと黄色い角を出した。引っ張ってもなかなか枝から離れてくれない。すごい力で枝にしがみついていた。

そして今朝の点検中、またしてもアゲハチョウの幼虫に似た形の子を発見。

突っついたら、黄色い角を出した。これは、どんな蝶になるんだろうか。ピンセットでつまんで、表の植栽に放してあげた。

電池式蚊取り

携帯できる電池式の蚊取り器を買った。棟梁がシルバーで、私がブルー。

腕時計のように手首に巻いたり、腰や首からぶら下げたりできるらしい。手首に巻きつけると、なんだか変身出来そう( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
これからの季節、りんたろういじりや畑仕事の際に活躍してくれるかな。効果の程やいかに

人参のプランター

4月4日に人参の種を蒔いて、12日にカボチャの芽が出ていたプランター。カボチャの犯人は、りんたろうの糞土に紛れていた種なんだけれど、カボチャを取り除いてしばらくしたら…今度は、トマトとピーマン，メロンが芽を出した。ぐんぐん伸びて良い感じ。┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
でも、人参もちゃんと芽を出しているんだょ。

芋虫

落花生の苗に、芋虫発見。あまりキレイな色ではない…、葉がかじられている様子はないけれど、即刻駆除。
落花生の苗は、順調に成長しているので、今週末には植付けできるかもしれない。楽しみだ(￣▽￣)。

新しいお友達5/10

水合わせ中のコリドラス・ハブロスス。現在の体長１㌢ほど。このコリンズは、大きくならないそうだ。大きなレッドテールブラックシャークにど突かれたり、アベニーパファーにかじられたりしないだろうか…と心配したけれど、ちっこい上に底床の砂利に溶け込んでカモフラージュできているので、穏やかに暮らしている様子。

そして、バラタナゴをペアで。オスの婚姻色はとてもキレイだそうで、それを見てみたいとずっと思っていた。食欲旺盛で活発な子達。

新しいお友達が加わって、さらに水槽ライフが楽しくなったヽ(´▽｀)/